Con i corsi Flair Project trovi lavoro facilmente!
Tutti i corsisti che hanno fatto il percorso con noi, lavorano oggi nei locali più belli della capitale.
Al termine dei corsi, ti inseriremo nei nostri broadcast, con offerte di lavoro giornaliere.
Questo corso avanzato ti permetterà di crescere ulteriormente e di poter ambire a lavorare accanto a Barman super professionisti.
Entrerai nel vivo della professione e il tuo prestigio nel mondo del barman salirà verso i vertici.
Scoprirai i segreti del bere miscelato, sarai in grado di creare nuovi cocktail di tendenza seguendo gli stessi schemi che utilizzano i migliori Barman al mondo.
Cultura Europea, Cultura cubana e Americana, scoprirai la vera culla del bere miscelato e questo ti porterà a padroneggiare le ricette vecchie, quelle nuove di tendenza e i cocktail internazionali.
Imparai l’arte della miscelazione avanzata esercitandoti con i Barman Istruttori più preparati a livello nazionale.
Analizzeremo nel dettaglio le tecniche di autoproduzione di base degli ingredienti dei cocktail, potrai eseguire i drink piu’ richiesti con preparazioni fatte da te, senza avvalerti di prodotti commerciali, spesso scadenti.
Questo ti permetterà di presentarti come un Barman super esperto sia agli occhi dei clienti ma soprattutto agli occhi dei tuoi futuri colleghi, responsabili Bar o proprietari dei locali.
Per diventare un Barman mixologist di alto livello questo corso diventa essenziale.
- Scienza del ghiaccio: i segreti che devi sapere sul più importante degli ingredienti
- Approfondimento della tecnica stir e studio approfondito dei grandi classici: Martini, Old Fashioned, Manhattan, ecc.
- Approfondimento sulla miscelazione Cubana, i segreti di Daiquiri, Mojito e Pina Colada. falsi miti e storia.
- Accenni su New Orleans e i principali drink: Sazerac, Vieux Carré, Ramos Fizz
- Preparazioni di base con autoproduzione dei principali sciroppi e accenni di infusione dei distillati
- Nitroinfusione: sciroppo di maracuja, lampone vaniglia granatina
- Merceologia dei prodotti relativi
